桃の花が咲いた３月末頃に植え付けたじゃがいも。
ハーブもね
ハーブ
フライドポテト♪
さてさて。なんのためにジャガイモとハーブを育てたかと言うと、もちろん、トスカーナ風フライドポテトを作るためなのです。さっそく作るのです。
皮むき
皮剥くと、さらに小ささが。（汗
剥かなきゃよかった。
ハーブたっぷりめ
低温スタート
自給自足LOVE
完成
あれ？コロコロしてるから粉ふきいもみたい…。見た目はともかく、味は格別♪ 恵みに感謝です。それにしても。数ヶ月かけて育てたじゃがいもを、この週末で食べきってしまうとは…。
こんばんは。
新ジャガは皮剥かなくてもいいんじゃないですか？
ところで、
全部食べちゃったんですか？
美味しかったんですね。
前の記事の時、マネして作って食いました(^-^)
おはようございます！
自給自足でトスカーナ風フライドポテト、美味しそうですね。
自給自足でと思うとその美味しさも格別でしょうね(^^)
トスカーナ風フライドポテトは前回のキャンプで真似して作ったら
奥さんが気に入ったみたいで、今回のキャンプでも作ろうとジャガイモは持ってきたのに、
またもハーブを買い忘れました(笑)。
我が家も以前ハーブを育ててましたが、関西引っ越すタイミングの
バタバタで枯らしてしまいました(ｰ ｰ;) またハーブ育ててみようかな…。
MOMOパパさん こんにちは。
三連休もゲリラ豪雨がこわくて インドア で
我家も昨日の夕飯に トスカーナ風フライドポテト 作りましたよ！
新ジャガの季節のようで（森まきの近くの）実家から スーパー袋 2袋も貰ったので…。
毎度、あっとゆう間に完食しちゃいますね。(^o^)
先日Blogにアップされてた " 桃 " が気になっているのですが 。
こんにちは。
ハーブ、いっぱい採れましたね！
いいなぁ。
ローズマリーとオレガノと、タイム?
ジャガイモ丸いまんまでもいいですね。
To: ちびるくん
＞新ジャガは皮剥かなくてもいいんじゃないですか？
やっぱり？
早く言ってくださいよ～。（笑
＞全部食べちゃったんですか？
Yes!
＞前の記事の時、マネして作って食いました(^-^)
揚げてるとき、部屋中にハーブとニンニクの香りが漂ってきて、
それだけでビールいけちゃいますね。(^^
To: Ameさん
＞自給自足でと思うとその美味しさも格別でしょうね(^^)
単なる自己満足ですが、おいしさ 1.5倍くらいです。（笑
＞またもハーブを買い忘れました(笑)。
おっと！致命的。(涙
今回作る直前にニンニクが切れてることが判明して、
そっこーで買ってきましたー。
＞またハーブ育ててみようかな…。
ハーブはほったらかしで育つものが多いのでラクちんですよね。
是非、自給自足で♪ (^^
To: リーパパさん
＞三連休もゲリラ豪雨がこわくて インドア で
最近怖いくらい降る時がありますよね…。(ｶﾞｸﾌﾞﾙ
＞毎度、あっとゆう間に完食しちゃいますね。(^o^)
そうそう。
「こんなに食べ切れるの？」というくらい大量に作っても、
完食できちゃいますね～。(^^
＞先日Blogにアップされてた " 桃 " が気になっているのですが 。
花の観賞用に植えてある桃の木に、
梅より一回り大きいくらいの実がたくさんなるんですよね。
味はそれなりですが、桃の香りくらいは楽しめるので、
ちょっとだけ採って食べてます。(^^
To: 小鳥さん
＞ハーブ、いっぱい採れましたね！
ハーブと言えば聞こえはいいけど、要は西洋の雑草ですよね。
雑草といえば小鳥さん！ （野草でしたっけ？）
＞ローズマリーとオレガノと、タイム?
Yes♪
＞ジャガイモ丸いまんまでもいいですね。
ビジュアル的には「これフライドポテト？」な出来栄えでした。（汗
ちなみに、品種なのか、新ジャガだからなのか、調理のウデなのか、
今回は揚がり方が前回と違いました。
水分が多くてなかなか揚がらないようなかんじ。
たかがフライドポテトですが、いろいろ勉強が必要なようです。
おお、自給自足のトスカーナポテトだ！
うまそー。
また作りたくなりました（自給自足じゃないけど）。
それにしても、これ全部すか？？
ちと、食べすぎじゃ・・・
To: mokaさん
＞おお、自給自足のトスカーナポテトだ！
おお、トスカーナ普及の教祖様！
自給自足で逝ってみました～。
＞また作りたくなりました（自給自足じゃないけど）。
ハーブは手に入るヤツをけっこうラフなかんじで入れてるんですが、
ベストな調合配分をレポして頂けると助かります。(^^
＞ちと、食べすぎじゃ・・・
や、やっぱり？（汗