コンフィに挑戦

2013.01.07 9bota

以前からコンフィ料理を作ってみたいなと思っていました。今までなかなか取り掛かることが出来ませんでしたが、この冬休みは時間があったのでようやく挑戦することができました。肉の写真って結構キツイのでややソフトな写真に仕上げてお…