燻製活動。略して燻活。APELUCA のテーブルトップスモーカーで燻製デビューしたわたくし。 「こんな規格外の燻製フルコースを作れたら楽しいだろうなー」なんて夢見つつ、ちょこちょこと燻製ライフを楽しんでいますー、の備忘録…