燻製活動。略して燻活。APELUCA のテーブルトップスモーカーで燻製デビューしたわたくし。
「こんな規格外の燻製フルコースを作れたら楽しいだろうなー」なんて夢見つつ、ちょこちょこと燻製ライフを楽しんでいますー、の備忘録。
今まで作った(作れた)燻製
![](https://9bota.com/wp-content/uploads/2016/09/26/20160926_01.jpg)
鶏 / 煮卵 / チーズ
![](https://9bota.com/wp-content/uploads/2016/09/26/20160926_02.jpg)
シシャモ / ホタルイカ
![](https://9bota.com/wp-content/uploads/2016/09/26/20160926_03.jpg)
ローストビーフ
![](https://9bota.com/wp-content/uploads/2016/09/26/20160926_04.jpg)
ポテチ
![](https://9bota.com/wp-content/uploads/2016/09/26/20160926_05.jpg)
ベーコン
![](https://9bota.com/wp-content/uploads/2016/09/26/20160926_06.jpg)
燻製ベーコンのカルボナーラ
秋は夜長。
秋は長雨。
秋は食欲。
そんな秋にのんびりゆるりと、燻活はうってつけなのでありました。
燻製活動。略して燻活。APELUCA のテーブルトップスモーカーで燻製デビューしたわたくし。
「こんな規格外の燻製フルコースを作れたら楽しいだろうなー」なんて夢見つつ、ちょこちょこと燻製ライフを楽しんでいますー、の備忘録。
鶏 / 煮卵 / チーズ
シシャモ / ホタルイカ
ローストビーフ
ポテチ
ベーコン
燻製ベーコンのカルボナーラ
秋は夜長。
秋は長雨。
秋は食欲。
そんな秋にのんびりゆるりと、燻活はうってつけなのでありました。
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