アメリカンバーガーの老舗、FIRE HOUSE に行ってきました。
はぁ はぁ 到着
ぐび ぷはー
喉を潤して店内観察
キタっす！
マ：ベーコンチーズバーガー
モ：チーズバーガー
ガブリ
ワカヌイの熟成肉バーガー、HENRY’S の和牛バーガー、ユーゴ・デノワイエの羊肉バーガーなど、最近食べた特徴的なパティのバーガーに比べればインパクトの面では劣るかもしれません。
しかしバーガーに限らず、インパクト重視の一皿を長く愛していけるかというと、これまた別かもしれません。そう、FIRE HOUSEは、同じく老舗のフランクリンアベニューと同系統だと思いました。
両店とも日本のグルメバーガー文化の初期から店を構えており、オープンから２０年以上経過しながらも人気を保っています。奇をてらわない実直なバーガー作りが、長く愛される理由なのかもしれません。ちなみに FIRE HOUSE には、アップルバーガーというインパクトのある名前の変化球的なメニューもあるようで、こちらも気になるのであります。
長く愛されるには、直球も、変化球も、両方必要なのかもー。 ＜ どっちだ
Recent Comment