CabotCove



ずっと「行きたいなー」と思ってました。ようやく。

CabotCove(キャボットコーヴ)は BREAKFAST&BRUNCH を楽しめる軽井沢のお店で、営業時間は 6:30~12:30という朝型スタイル。朝が苦手なわが家には縁遠いお店でありました。でも、ネット上の評判やいろんな方のレポを見ても評判はすこぶる良好で、是非行ってみたいお店の一つでした。先日のスキー前の朝食に、訪問させていただきました。

アサマ2000パークスキー場 (6)

2015-04-03
店内

店内

クルマの往来が多い国道からちょっと小道にそれて、落葉した木立の先にCabotCove がありました。静かで雰囲気がいいですね。中に入ると、ストーブの暖かさと、店内のほんわかとした雰囲気にホッとします。テラス席も空いていましたが、今回は建物内の席へ。テラス席は新緑の季節に再訪して利用してみたいですね。

思い入れがありそう

思い入れがありそう

店内に置かれたもの一つ一つに、思い入れとこだわりがありそうでした。

雑誌をながめる

雑誌をながめる

フレッシュなジュースを前に、雑誌をめくる娘さん。ここはゆっくりとおいしい食事をとりながら、午前中いっぱいまで長居する方が多そうですね。贅沢な朝の過ごし方。

coffee派です

coffee派です

わたしはコーヒー。経験的に、teaはポットで出してくれるところもでも coffeeは1杯、というお店が多い気がします。でも CabotCove の coffeeは、3~4杯分入ったポットをテーブルに置いて行ってくれるところが嬉しい。のんびりしてほしいメッセージと受け取ることにします。ちなみに量を考えてか、コーヒーはやや薄め。

ポップオーバーとボウルスープ

ポップオーバーとボウルスープ

この日のスープはクラムチャウダーでした。Mマの評価は上々。ちょっともらいましたが、とてもおいしかったです。

MOMOはパンケーキセット

MOMOはパンケーキセット

「いつもこういう朝食がいい」
だそうです。

エッグベネディクト

エッグベネディクト

オッサンには似合わないハイカラな料理。うん、おいしい。キャンプでこういう朝食を作れると幸せだなぁ。

優雅な朝でした。
(オチ無し スマソ)



6 件のコメント

  • ここ、ペット可だったから先日軽井沢行った時の帰りに行こうと思ったら、
    まさかの12:30まで。
    ちょっと早すぎですよね。。。
    美味しそうだなぁ。
    今度頑張ろ(^^;)

  • おはようございます!
    さっき朝ごはん食べたばっかなのに…、
    お腹すいてきましたw
    コーヒーをポットで置いていってくれるなんて、
    お店の心意気が感じられて、素敵ですね~(^^)

  • To: ちびるくん
    >まさかの12:30まで。
    この近辺、ペット連れの別荘族が多いから、
    ペット可の店が多い気がしますね。
    でもまさかの12:30。(ブル
    たしかにこれだけでハードル高いですよね。
    がんばってください。(笑

  • To: Ameさん
    >さっき朝ごはん食べたばっかなのに…、
    ぐふふ。おいCかったです。(^^
    >コーヒーをポットで置いていってくれるなんて、
    自分はコーヒーが好きで、
    奥さんは紅茶が好きで、
    いつも紅茶のほうはポットでたくさん飲めていいなぁ、
    と思ってました。
    コーヒーポット、ナイスです。

  • こんにちは~。
    おぉ。CabotCove!。
    ポットサーブは珈琲党には嬉しいですよね~^^。『イチゴいっぱいのワッフル』もお勧めですよ。クリームチーズ風味の生クリームが絶品です(ジュルリ)。

  • To: wanwanさん
    >おぉ。CabotCove!。
    早起きが得意なwanwan家をいつも羨ましく思っていましたが、
    ついにわが家も行ってきました。
    >ポットサーブは珈琲党には嬉しいですよね~^^。
    そうなんす。
    危うく、これからスキーなんてどうでもいいや、
    なんて気分にさせられそうでした。(笑
    >『イチゴいっぱいのワッフル』もお勧めですよ。
    うーん、ワッフルにも惹かれますた。
    再訪希望。

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    The 9th trail. のあるじです。右往左往しています。