Cookware

料理道具。

OIGEN F-320

2017.02.10 9bota

スキレット探しに結論が出ました。「買うからには」と、デザインに優れて所有欲を満たしてくれそうな柳宗理／小笠原陸兆／釜定の３つに絞り込み、中でも機能性とデザインを兼ね備えた釜定が有力候補だったんですが、断念。（価格がカ…

2017.02.07 9bota

前々からずっと欲しいなーと思っていたものの一つにスキレットがあります。そんなに高価なものでもないしパッと買っちゃえばいいのですが、鉄製品で永く使えるということもあり、勢いに任せたチョイスや妥協したチョイスの結果、後悔しな…

2016.11.30 9bota

（気づいたら季節外れのネタになってしまいました。）ずいぶん前のエントリーですが、a-さんの『SOL＆LUNA風レザー張りクーラーボックス』なる記事を、当時は「すんげーなー」と思いながら見ていました。見ているだけにし…

2016.10.06 9bota

2016年にデビューした APELUCAブランド。春頃から TABLETOP SMOKER という燻製器のモニターをさせて頂き、おいしい燻製が簡単にできる楽しさに目覚め、充実した燻活ライフを送っていました。そしてさらに…

2016.09.27 9bota

燻製活動。略して燻活。APELUCA のテーブルトップスモーカーで燻製デビューしたわたくし。「こんな規格外の燻製フルコースを作れたら楽しいだろうなー」なんて夢見つつ、ちょこちょこと燻製ライフを楽しんでいますー、の備忘録…

2016.05.03 9bota

2016年にデビューした『APELUCA』というブランド。今回この APELUCA の、TABLETOP SMOKER という燻製器のモニターをさせて頂くことになりました。 apeluca.jpより：　インドアとアウト…

2015.09.18 9bota

先日、友人宅のＢＢＱパーリーにお呼ばれしてきました。酷暑もおさまり秋の気配漂う夜空の下で、お肉とかシーフードとかお酒とか、たらふく楽しんで来ました。食欲の秋。いい季節になってきました。

2015.06.14 9bota

人が生きていくためには欠かせない水。家の蛇口からはあたりまえのようにそのまま飲用できる清潔な水がジャージャー出てきますが、それが通用しないことしばしば。今までの経験例としては、それは海外を訪れた時であったり、またそれは山…

2015.01.12 9bota

冬は鍋がおいしい季節。はふはふ。