今年のホワイトデーはウィークデーのためもちろんお仕事。なので、先の週末にちょいと早いですが日頃の感謝をこめて女性陣にディナーを用意しました。
本日のメニュー
- ローストビーフ＆ポテトの付け合わせ
- パン
- ブロッコリーと卵のサラダ
- ロールケーキ＆ティー
です。アウトドアブログとしてはダッチオーブンをフル活用。
ダッチオーブン
ローストビーフ
昨年のクリスマスに作ったローストチキンと要領はだいたい同じです。
野菜
ビーフ様
（右）ざく切り野菜を軽く炒めます。
オーブン
（右）わたしの得意技、ダッチオーブンを家のガスオーブンにぶち込んで、焼き上げます。
パン
ローストビーフ、ローストチキンと並んで、ダッチオーブンを使った憧れの料理は『パン』ですよね。＜ほんとか？ 今回のレシピはユニフレームのダッチに付いてきた小冊子に載っていました。
こね
（右）コネます。
１次発酵
（右）６個に切り分け、底網＆クッキングシートを敷いたダッチに並べます。
２次発酵
（右）先ほどのローストビーフと同様に、ダッチオーブンごとガスオーブンにぶち込んで、焼き上げます。
サラダ
わが家の定番サラダです。とってもかんたん。
和えるだけ
ポテトの付け合わせ
今回のローストビーフが思ったより小さかったので、思いつきでもう一品。
ポテト
リンゴジャムのロールケーキ
ロールケーキは、わたしでも作れる数少ないスイーツの一つです。もちろん質は低いですが… (^^;
ロールケーキの具（ぐ っていうの？）はいつも生クリームにしていたのですが、今回は趣向を変えてリンゴジャムにしてみました。
リンゴジャム
混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ
（右）あとはもうオーブンで焼くだけ。パンと違って発酵がいらないのでラクちんです～。
焼き焼き
（右）ジャムを乗せてくるくるして、ロールケーキのできあがり♪ 伊達巻きみたいだな…
完成～♪
こんばんわ＾＾
初めまして！
足跡から遊びにきましたー！
カッコイイ、ホワイトデーのディナーですねー＾＾
ローストビーフいい色ですね！
パンも美味しそうで＾＾
うちはDSのカセットのおねだりで；；；
僕も家でダッチつかってみよーかな？
またお邪魔させてください！
おはようございます！
素晴らしいです。フルコースですねぇ～。
奥様、お子様も大満足じゃないでしょうか？
おっと、我が家も何か考えないと…。
素敵な旦那すぎません？
おそらく・・・
世の女性人はMOCOsキッチンの速水もこみちか
MOMOパパさんにメロメロですね・・・
ホワイトデー・・・どうしようかな？
こんにちは(´∀｀)
ステキすぎる！！(*´ω｀*)
ダッチをオーブンに入れるなんて
そんな発想がありませんでした。
どれも美味しそう♪
こんにちは。(^^)
MOMOﾊﾟﾊﾟさん、ムチャクチャまめですね。
今日からMAMEﾊﾟﾊﾟさんと呼ばせて頂きます。
料理のどれもこれも本格的で、女性陣のハートをがっちりわしづかみでしょうね。
私？、見習うのはｾﾞｯﾀｲ無理です。(^^;
MOMOパパさん凄すぎる・・・・
フルコース本格的ですねー！
私だったらこの中のどれか一品作っただけでもうどや顔ですよー！！
ジャムも手作りなんですね！
隙がなさ過ぎる・・・
ホワイトデーにプレッシャーが・・・（汗）
いやーどちらのレストランに行かれたのかと思いましたよ~
ダッチオーブンでフルコース、すごいの一言です！
ご家族の喜ぶ顔が目に浮かびます^^
実は私も持ってますがお蔵入り・・・ やってみよっかな？無理だよな^_^;
すげ～。
料理＝チャーハンなダンナにこれを見せたい（笑）
しかも、ダッチオーブンをガスオーブンに入れるという、
じゃあダッチオーブンいらなくね？？みたいな
根底からダッチオーブンの存在意義を否定しつつ
上手く使う技。マネしよ（爆）
MOMOパパさん、こんばんは♪
ダッジオーブンでホワイトデー！
パパキャンパーの模範ですね。
私も見習わないと・・・
ｺﾝﾊﾞﾝﾜ～。
おｫｫーーーｯ
写真もｷﾚｲで
ｽﾝｺﾞｲ美味しそうｯ!!
ｳﾁで作って下さいまし (笑)
こんばんはｗ
MOMOパパさん、起用過ぎです！
是非、うちに来て作っていただきたいです（笑）我が家は不器用家族なので作られた食材（いわゆる既製品（泣））で済ませる予定です。
使ったことのないコールマンのダッチで、MOMOパパさん見習ってちょっと頑張ってみますか！！
MOMOパパさんのブログ、かみさんには見せれません（自爆）
こんばんは！
すばらしい！
ローストビーフ、火加減絶妙で美味しそうですねえ
我が家の内弁慶ダッチにも見習わせたいです(^^ゞ
To: ノブニンさん
いらっしゃいませ～♪
ノブニンさんのブログ、以前にコソコソ覗いてました。w
うちは『DSはダメッ』ということにしているのですが、
誕生日やら、クリスマスやら、いつまで耐えられるか…。(^^;
親としては悩ましいところです。
今後ともよろしくお願いします。
To: タカ♂さん
花粉症で外にでるのが怖いので、
家の中でできることに凝っちゃいました。(^^
To: kabawoさん
ネット上で、スマート旦那を演じてみました。w
実際は…？:p
To: みぃちゃん。さん
高価な買い物の割には使用頻度が少なかったので、
強引に家の中で使ってて、ついオーブンをオーブンに入れちゃいました。(^^
でも重いので、毎日の家事となると、女性では扱いが大変なんでしょうね…。
うちのMOMOママも使おうとしません。w
たまにしか料理しないダメ旦那の遊びです。(^^
To: mocchanさん
えー、こちらMAMEパパです。w
> 見習うのはｾﾞｯﾀｲ無理です。(^^;
棒ラーメン作ったり、
棒ラーメンの残り汁でおじや作ったり、
棒ラーメンに具を足そうとしたり、
いろいろMAMEにしてるじゃないですか。w
To: kuroazukiさん
> ホワイトデーにプレッシャーが・・・（汗）
kuroazukiさんとこも女性陣が多いから大変ですね～。
きっといろいろ期待していることでしょう。（爆
> ジャムも手作りなんですね！
いや～、このジャム作りでちょっとした失敗がありまして…。(^^; ＜ネタバレ
詳細は次回ブログで～…（汗汗）
To: 忠太さん
> いやーどちらのレストランに行かれたのかと思いましたよ~
大衆食堂MOMO家です～♪
お蔵の肥やしじゃもったいないっ！
といいつつ、うちも、
最近は年に数えるほどしかダッチ使ってませんが…。(^^;
To: HOKUさん
いや～、だれかが突っ込んで来ると思ってましたよ、そもそもばなし。
やはりHOKU姉さんでしたね。(^^;
『そもそもオーブンinオーブンって…？』
『蒸し効果でジューシーに仕上がりますっ！』
ということでカンベンして下さい。_o_
To: Gianさん
> ダッジオーブンでホワイトデー！
アウトドアーなブログネタが無くなってきたので、
無理矢理ダッチオーブンに登場してもらいました。w
To: しょうﾁｬﾝ。さん
> ｳﾁで作って下さいまし (笑)
遠いよぉ～。(^^;
> ｽﾝｺﾞｲ美味しそうｯ!!
いや～、じつは、今回作った中で、
かなりヤバい（マズくてヤバい）ものがございまして…。
詳細は、また次回のブログで…。(^^;;
To: みさきパパさん
みさきパパさんのいつもの豪快な散財っぷりのように、
豪快なコールマンダッチ料理をお願いしますっ！
みさきちゃんも期待しているっ！？
To: つりやんさん
つりやんさんとこのダッチ君は、手作りケースの中が居心地が良過ぎて、
なかなかケースから出てこないのかも？ w
何やら手をかけていますね～！(◎_◎;)
愛情たっぷりで、女性陣は満足でしょう。
それにしても感心します。見習わなくてはf^_^;)
こんばんは。
んん、何時から料理blogになってしまったかと思ったらホワイトデーだったのね。
前倒しでやれば良かったのかぁ！
それにしてもウマそうだ。＾＾
To: 省吾さん
手間ひまかけましたが、ひとつ失敗談が。w
スイーツは苦手…。
To: 犬吠埼さん
そろそろブログタイトルの『OUTDOOR …』という文字を
変えた方が良いかもしれませんね。w
犬吠埼さんとこのケーキも素晴らしい！
どうも自分はスイーツ苦手…。(^^;
素敵過ぎですね♪
ローストビーフがビジュアル的にも旨そ過ぎてヤバイです！
ガスオーブンにダッチオーブンをinですか！
こういう使い方あるのですね。
恐れ入りましたっ。
しかし、我が家所有のロッジの12インチDのDoではオーブンに入らないのです…
すばらしいですね～
うちに嫁に来て欲しいぐらいです（笑
ご家族がうらやましい・・・＾＾
To: コチタクさん
うちのガスオーブンも、１０インチのダッチでギリギリ入る大きさです。
> ローストビーフがビジュアル的にも旨そ過ぎてヤバイです！
次は、うまくスライスする技術を身につけねば、と思ってます。
厚過ぎたり、厚みが不均一だったりですが、
この手のシンプル料理は、切り方で味が変わると思うんですよね～。
To: andymasaさん
> うちに嫁に来て欲しいぐらいです（笑
こんなｵｻｰﾝで良ければ、養って下さい。w
エンゲル係数はかなり高くなることをご承知置き下さい。ww